Jetzt an der Supermarktkasse: „Meine Familie & ich“ – Pfannkuchen

Jetzt an der Supermarktkasse: „Meine Familie & ich“ – Pfannkuchen

In Ausgabe 7/2017 des Food-Magazins „Meine Familie & ich“ verraten Euch unsere Kollegen vom Kochressort ihre heiß geliebten Pfannkuchen-Rezepte: herzhaft, süß, gefüllt, als Crêpes oder Torte, yummiieee! Wir Mamas Meal-Bloggerinnen haben uns für Eis-Lutscher entschieden….

Die Kochzeitschrift „Meine Familie & ich“ erscheint alle vier Wochen an der Kasse Eures Supermarktes und kostet 3,20 €. In Ausgabe 7/2017 gibt es jede Menge origineller Rezepte mit Pfannkuchen – die schmecken zu jeder Gelegenheit. Weitere Highlights im Heft: asiatische Fingerfood-Party, köstliche Kühlschrank-Kuchen, saftige Sommerbraten und das Extra-Magazin „schnell & gut“ mit Gerichten für die ganze Woche, alle unter 3 €.

Hier kommt schon mal unser Lieblingsrezept aus dem Heft, Seite 58:

Mamas Meal Himbeer Joghurt Lutscher Burdafood.net/LehmannHimbeer-Joghurt-Lutscher

Für 8 kleine Eis-am-Stiel (á ca. 75 ml Inhalt)

Zutaten

200 g Himbeeren
250 g Mascarpone oder Doppelrahm-Frischkäse
250 g Vollmilchjoghurt
1–2 EL Zitronensaft
1 Pck. Bourbonvanillezucker
100 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen, abbrausen, trocken tupfen. Himbeeren fein pürieren, nach Belieben durch ein Sieb streichen. Mascarpone mit einem Schneebesen glatt rühren. Dann Vollmilchjoghurt, Zitronensaft, Vanillezucker und Puderzucker einrühren. Etwa ein Fünftel der Masse abnehmen und mit dem Himbeermus mischen.
  2. Erst die Himbeermasse in die Spitzen der Eisfomrmen geben dann die restliche Joghurtmasse darauf verteilen. Stiele einsetzen. Eis mindstens 3 Stunden tiefkühlen.

Nährwerte pro Stück

210 kcal/890 kJ
18 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 14 g Fett

 

Mamas Meal Eisformen IKEATipp: Coole Eisformen gibt es zum Beispiel bei IKEA: „Chosigt“, 12 Stück, für 1,99 €.

 

 

 

 

Neugierig geworden? Dann könnt Ihr hier schon mal hineinblättern:

 

Die Hefte von meine Familie & ich sind außerdem in unserem Shop erhältlich:

www.burda-foodshop.de

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