Autor: Tina Eder

Süße Marshmallow-Würfel einfach selbst gemacht
Süßes, Kuchen & Kekse

Selbst gemachte Marshmallows

„Eigentlich darf man das ja gar nicht sagen, verrät Bloggerin Tina. Aber ich liiiebe Marshmallows – oder Mäusespeck, wie diese süßen, zähen Schaumkissen in meiner Kindheit noch hießen. Mittlerweile verkneife ich mir natürlich eine ganze Tüte davon zu vertilgen, aber so ab und zu schmeckt diese Süßigkeit einfach gut. Umso […]

Mama’s Hühnersuppe „Ich fühl mich wohl“
Salate & Suppen

Mama’s Hühnersuppe „Ich fühl mich wohl“

Bei uns in Bayern schneit so viel, dass der Schnee sogar liegen bleibt – und das Ende April! Wer sich jetzt aufwärmen möchte, ist mit einer selbst gekochten Hühnersuppe gut beraten. Am liebsten leicht asiatisch mit Ingwer und Mie-Nudeln. Leider dauert das mit einem Suppenhuhn ziemlich lange. Deshalb greift Redakteurin Tina unter der Woche […]

Gebrannte Mandeln
Snacks

Gebrannte Mandeln

„Ich weiß ja nicht wie es Euch geht, aber auf mich übt der Duft und Geschmack von gebrannten Mandeln eine ungeheure Anziehungskraft aus. Diese Mischung aus Karamell, Zimt und nussiger Note ist einfach ein Traum“, schwärmt Mamas Meal-Bloggerin Tina Eder. 

Kokos-Buttermilch-Kuchen
Süßes, Kuchen & Kekse

Kokos-Buttermilch-Kuchen

Mit Kindern im Haus ist der Familienkalender meist voll. Hier ein Schulfest, da ein Sportereignis, Flohmarkt oder Geburtstag. Und meist die Bitte: „Kann jemand Kuchen machen?“ Na klar. Aber eine Backmischung kommt für Bloggerin Tina nicht in Frage. Fast genauso schnell wie der Mix aus der Tüte ist nämlich der […]