Salate & Suppen

Hilfe, mein Kind mag kein Gemüse!
Salate & Suppen

Hilfe, mein Kind mag kein Gemüse!

Mögen Eure Kinder weder Spargel noch Spinat und schreien auch bei Möhren oder Zucchini nicht gerade laut „hurra“? Vielleicht liegt es daran, dass Ihr alles bisher nur als langweilige Beilage serviert haben? Der absolute Sommerhit bei den Kinder von Mamas-Meal-Bloggerin Marion Jetter  sind Zucchininudeln aus dem Spiralschneider und die Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) […]

Mama’s Hühnersuppe „Ich fühl mich wohl“
Salate & Suppen

Mama’s Hühnersuppe „Ich fühl mich wohl“

Bei uns in Bayern schneit so viel, dass der Schnee sogar liegen bleibt – und das Ende April! Wer sich jetzt aufwärmen möchte, ist mit einer selbst gekochten Hühnersuppe gut beraten. Am liebsten leicht asiatisch mit Ingwer und Mie-Nudeln. Leider dauert das mit einem Suppenhuhn ziemlich lange. Deshalb greift Redakteurin Tina unter der Woche […]

Cold tomato soup (gazpacho) in small cups on  cutting-board.
Salate & Suppen, Vegetarisch

Kalte Gemüsesuppe … herrlich erfrischend und gesund!

Der Klassiker unter den kalten Suppen ist die spanische Gazpacho. Viel Tomate, ein bisschen Zwiebel und Paprika, das Ganze püriert, eisgekühlt und mit vielen verschiedenen Einlagen zur vollwertigen Mahlzeit aufgewertet: klein gehackte Gurke, knackige Paprika, grüne Spargelspitzen oder in Olivenöl geröstetes Brot. Die Kinder von Mamas-Meal-Bloggerin Marion Jetter lieben die […]